Strawberry margarita swordfish

Name: strawberry margarita swordfish
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarita-mix; 3 eetlepels tequila; 3 eetlepels limoensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 600 gram zwaardvissteaks; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met aardbeien, helften; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met krakeling, grof gebroken en gehakt (zoals broodkruimels voor vulling)

Dit mooie en heerlijke recept is zo ongewoon; het is perfect voor entertainment.Dit is van Linda Larsen's Guide to Busy Cooks.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een ondiepe schaal margarita-mix, limoensap en knoflook; voeg steaks toe, dek af en bewaar ze tot 24 uur.
Wanneer je klaar bent om te eten, verwijder je de vis van de marinade en plaats je deze op de grillpan; Bestrijk het geheel met marinade en bestrooi met 0,25 theelepel zout en kook 4 "van het vuur gedurende 5 minuten.
Draai vis voorzichtig met grote spatel en borstel met rest van de marinade en besprenkel met 0,25 theelepel zout.
Rooster 4-5 minuten langer tot de vis gemakkelijk vlokken maakt met een vork.
Gooi eventuele overgebleven marinade weg.
Bestrooi vis met aardbeien en krakeling kruimels en serveer.