Lunchbox pindakaas brownies

Name: lunchbox pindakaas brownies
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 16 brownies, 16
Ingredients: 8 eetlepels ongezouten boter; 85 gram ongezoete chocolade, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met romige pindakaas

Pindakaaschocolade = heerlijk! Vanuit America's Test Kitchen zijn dit een variatie op hun standaard 'lunchbox brownie'. Dichte en rijke en pindakaasachtige. Dit maakt een kleine pan (8x8) zodat het snel weg zal zijn .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 liter. Vierkante centimeter bakvorm met folie (folie aan zijkanten laten hangen) en vet.
Smelt boter en chocolade samen in de magnetron en roer vaak, 1-3 minuten. Laat het iets afkoelen.
Roer in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar.
Klop in een grote kom suiker, eieren en vanille. Meng het gesmolten chocolademengsel tot het mengsel is gemengd. Roer het bloemmengsel erdoor tot het net is opgelost.
Schaaf het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad.
Laat de pindakaas in kleine klodders over het browniebeslag vallen en laat een mes door het beslag lopen om te draaien.
Bak brownies 22-27 minuten, roteer de pan tot halverwege, totdat een geplaatste tandenstoker eruit komt met een paar vochtige kruimels.
Laat de brownies volledig in de pan op een rooster drogen, gedurende ongeveer 2 uur. Verwijder de brownies uit de pan door twee kanten van de folie te pakken en op te tillen. Snijd in vierkanten.