Maanzaad muffins met een vleugje amandel

Name: maanzaad muffins met een vleugje amandel
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 12 muffins, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 2 eetlepels maanzaad; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 3 eetlepels suiker; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 60 liter olie; 1 ei; 1/2 theelepel amandelextract; 3 eetlepels boter, gesmolten; 3 eetlepels suiker

Maandag is "muffins voor het ontbijt" bij ons thuis, dus we hebben veel recepten geprobeerd! Deze staat bovenaan de "Keepers" -lijst. Als je de muffintoppen in boter en dan met suiker afdekt, krijg je een afgewerkt (en smakelijk) uiterlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Licht vet of papier. Een schaal met een inhoud van 3 liter met muffin
In een middelgrote mengkom bloem, maanzaad, bakpoeder, zout en suiker zeven. Maak een bron in het midden.
In een grote maatbeker melk, olie, ei en amandel combineren, goed kloppen. In een keer toevoegen aan het bloemmengsel, alleen roeren tot het is bevochtigd (beslag heeft enkele klonten).
Verdeel tussen muffinkoppen, ongeveer twee derde vol.
Bak op 400 voor 12-14 minuten (topjes zijn goudbruin). Koel gedurende vijf minuten.
Smelt ondertussen de resterende boter in een kleine kom in de magnetron. Doe suiker in een andere kleine kom.
Doop doppen in gesmolten boter en vervolgens in suiker om te coaten. Houd nog een paar minuten koel (als de hongerige mungers niet te luid schreeuwen!).
OPTIE: Voeg na het zeven een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte amandelen toe aan de droge ingrediënten, meng goed.
VERVANGING: Probeer citroensmaak in plaats van de amandel. Ymmmm-goed! En een beetje citroenschil met de suiker topping. Nog beter.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

Maanzaad muffins met een vleugje amandel

Maandag is "muffins voor het ontbijt" bij ons thuis, dus we hebben veel recepten geprobeerd! Deze staat bovenaan de "Keepers" -lijst. Als je de muffintoppen in boter en dan met suiker afdekt, krijg je een afgewerkt (en smakelijk) uiterlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies