Macaroni en kaas zuidelijke stijl

Name: macaroni en kaas zuidelijke stijl
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 227 gram dun gesneden Cheddar-kaas, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die verdampte melk bevat; 2 eieren; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 227 gram dun gesneden Cheddar-kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes gesneden - verdeeld

Ik kreeg dit geweldige gerecht van mijn moeder, die het op mijn beurt van mijn grootmoeder kreeg. Dit is het hele jaar door en niet in onze familie. Mijn moeder komt uit een klein stadje in Mississippi en al haar zussen maken dit gerecht op dezelfde manier.Geniet van deze Zuid-stijl twist op macaroni en kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een braadpan in.
Zet het kaaspakket opzij van de mix.Breng een pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de elleboog-macaroni in het kokende water, af en toe roerend, tot het stevig is gegrild tot de beet, 5 minuten.Drain en bewaar het pasta-kookwater.
Klop de inhoud van het gereserveerde kaaspakket met de verdampte melk, eieren, zout en peper in een kom. Leg de helft van de gekookte macaroni in de voorbereide braadpanschotel, gevolgd door de helft van de Cheddar-kaasplakken in een laag.Giet de helft van de boter in. Herhaal de lagen , met de resterende helft van de gekookte macaroni, resterende Cheddar-kaasschijfjes en de resterende boter. Giet het mengsel van de verdampte melk over de braadpan. Als het mengsel van verdampte melk niet de bovenkant van de braadpan bereikt, giet dan voldoende kookwater voor de pasta om te dekken.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt, ongeveer 45 minuten.