Macaroni gehaktbal soep

Name: macaroni gehaktbal soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: olijfolie; 1 groene paprika, in stukjes gesneden; 1 ui, in stukjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 eetlepel bruine suiker; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 25 bevroren, gekookte gehaktballen in Italiaanse stijl - ontdooid; 1,25 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte macaroni

Het wordt een soep genoemd, maar is meer een pastaschotel. Bewaar indien nodig croutons en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.Kook de paprika en de ui in de hete olie tot de uien doorzichtig zijn, 5 tot 7 minuten.
Voeg de knoflook, geplette tomaten, tomatenpuree, bruine suiker, Italiaanse kruiden, zout toe.
, zwarte peper, gehaktballen en water in de pot; breng aan de kook.
Roer de macaroni door het mengsel en kook tot de macaroni gaar is, maar stevig tot de beet, 15 tot 20 minuten..