Macaroni gehaktbal soep

Name: macaroni gehaktbal soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: olijfolie; 1 groene paprika, in stukjes gesneden; 1 ui, in stukjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 eetlepel bruine suiker; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 25 bevroren, gekookte gehaktballen in Italiaanse stijl - ontdooid; 1,25 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte macaroni

Het wordt een soep genoemd, maar is meer een pastaschotel. Bewaar indien nodig croutons en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Olijfolie
1 groene paprika, in stukjes gesneden
1 ui, in stukjes gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1 eetlepel bruine suiker

2 eetlepels Italiaanse kruiden
1 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
25 bevroren, gekookte gehaktballen in Italiaanse stijl - ontdooid
1,25 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met ongekookte macaroni

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.Kook de paprika en de ui in de hete olie tot de uien doorzichtig zijn, 5 tot 7 minuten.
Voeg de knoflook, geplette tomaten, tomatenpuree, bruine suiker, Italiaanse kruiden, zout toe.
, zwarte peper, gehaktballen en water in de pot; breng aan de kook.
Roer de macaroni door het mengsel en kook tot de macaroni gaar is, maar stevig tot de beet, 15 tot 20 minuten..