Magische citroentaart

Lemon Meringue Pie met gezoete gecondenseerde melk en gebotteld citroensap.

Meng gezoete gecondenseerde melk en eierdooiers samen. Voeg citroensap toe en roer tot het mengsel dik wordt en goed gemengd. Vul de korst.
Klop in een andere kom eiwitachtig eiwit met tandsteen tot schuimend. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen tot het eiwit stijf is. Breng meringue voorzichtig aan op vulling en sluit de randen af.
Bak op 200 graden (205 C) tot meringue bruin is, ongeveer 6 minuten. Koel.Koel niet-opgegeten porties.