Magnetron berry jam

1) Combineer alle ingrediënten in een grote magnetronbestendige kom. Zorg ervoor dat de kom groot genoeg is; de bessen/suiker mag niet meer dan 0,33 van de kom vullen, omdat ze tijdens het koken behoorlijk opborrelen.

2) Bak de bessen 5 minuten in de magnetron.

3) Haal de kom uit de magnetron, roer de bessen en kook nog 5 minuten.

4) Haal de kom uit de magnetron en roer grondig. Als het mengsel niet sausachtig en licht stroperig is geworden, kook dan nog eens 5 minuten.

5) Roer om alles te combineren en in de koelkast te bewaren. De jam wordt dikker als deze afkoelt.