Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clara <3
Maine zeevruchten vulling
Emeril deed een aantal Thanksgiving-vullingsrecepten op Good Morning America, en dit was een van de Top 5, die werd ingediend door Linda Hoglund van Franklin, ME.Linda zegt: "Het is een vulsel van zeevruchten uit Maine - de beste die je ooit hebt gehad! groeide op aan de kust van Maine, waar veel visgerechten te vinden zijn. Mijn man, kreeftvisser en sint-jakobiker, heeft dit enkele jaren geleden bedacht. Het is nu een grote favoriet van ons en we zijn blij om het met jullie te delen. kan ook worden gebruikt om clams te maken, bovenop krabcakes of op een karbonade - het is allemaal slecht goed! We serveren de onze met een witte roomsaus op de vulling. " Dit zou geweldig zijn om vis te laten vallen en ook gebakken! Ik denk bot, filet van tong, en elke andere witte vis. Soms zijn slechts bij benadering. Je kunt ook vervangen door kreeft. Je kunt dit ook maken in een 9x9 "ovenschaal en serveren met de witte roomsaus op De kooktijd omvat niet de tijd die gekookt is in de vogel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met Ritz-cracker, vermalen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met broodkruimels
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui
- 400 gram verse Sint-jakobsschelpen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met verse maine-garnaal
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met verse maine crabbenen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bleekselderij, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met paprika, oranje en geel, gehakt
- 2 eieren
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met boter, gesmolten
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met kooksherry of een kopje met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat
- 1 verse teentje knoflook, gehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
-
Kook schaal-en schelpdieren in 1/4 liter kokend gezouten water.Kook tot 0.75 klaar.Strain zeevruchten uit het water.
-
Voeg broodkruimels en Ritz-crackers toe en dek af tot de vloeistof is opgenomen.
-
In een andere koekepan caramelise peper, selderij en ui, voeg dan toe aan brood-Ritz-mengsel.
-
Voeg de eieren en gesmolten boter toe.
-
Roer zeevruchten en 60 liter sherry of witte wijn erdoor en bedek 15 minuten.
-
Nu ben je klaar om je kalkoen naar het oosten te brengen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVoorgerechten en snackskrabvlees, kaas, ui, selderij, Worcestershire saus,duivelse krabkaaskogel
-
20 minKrabkrabvlees, mayonaise, citroen, ui, teentje knoflook, peterselie, oregano, zout, peper, gerijpte avocado's, tomaten,avocado en krabvlees salade
-
45 minKrabgebakjes, saffraan draad, melk, eieren, room, kaas, Cayenne peper, krabvlees, waterkers dienen,krab, saffraan en parmezaanse kaas
-
5 minKrabkaas, garnaal, saus van zeevruchten, peterselie,garnalen of krab dipsaus / verspreiding
Ik vond het geweldig