Maïs-, aardappel- en kippensoep

Dit is zo'n leuke soep, een beetje anders dan de normale soepen die ik serveer, maar heerlijk en vullend en zo opwarmend op een koude nacht! Gewoon het ding geserveerd met warme krokante broodjes of brood! Dit is een recept dat ik vond in de Herald Sun, dus ik heb het gekopieerd zoals geschreven en maakte slechts een paar veranderingen ... maar ik gebruikte ingeblikte maïs, gedroogde chili en bevroren erwten en gebruikte peterselie in plaats van koriander.