Gemakkelijke kip tetrazzini voor een groot gezin

Name: gemakkelijke kip tetrazzini voor een groot gezin
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 5 kipfilet zonder vel, zonder botten; 400 grams angel hair pasta; 2 eetlepels boter; 1 ui, gehakt; 1 (85 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 1 (305 gram) kan crème van selderijzensoepcrème; 1 (305 gram) kan crème van selderijzensoepcrème; 500 gram gesnipperde scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; 1 (198 gram) potpimentos; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte kookwijn; 1 (85 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 theelepel steak saus; 1 dash paprika

Dit eenvoudige recept voedt een groot gezin, of is ideaal voor splijten en bevriezen. Elegant en toch kindvriendelijk, het is altijd een hit bij het ontvangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een pan water aan de kook. Kook de kipfilets in kokend water tot ze niet langer roze in het midden zijn en de sappen helder zijn, 12 tot 15 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer lees minstens 70 graden (74 C). Snijd de kip in centimeters.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook engelenhaar in het kokende water, af en toe roerend tot het gaar is, maar stevig tot de beet, 4 tot 5 minuten; uitlekken.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui in boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Giet de champignonsoep, kippensoep en selderijzensoep in de pan; roer en breng aan de kook. Voeg ongeveer de helft van de Cheddar-kaas toe; roer in het soepmengsel en kook tot het fluweelachtig is, ongeveer 5 minuten. Roer de kip, half en half, de piment, wijn, champignons, peterselie en steak saus door de soepmix; kook tot het warm is.
Meng engelharig haar en soepmengsel samen in een grote ovenschaal; top met resterende Cheddar-kaas. Strooi paprika over de kaaslaag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vloeistof borrelt, ongeveer 45 minuten.