Bowtie pasta

Name: bowtie pasta
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) verpakking farfalle pasta; 100 gram dungesneden prosciutto, gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge witte wijn; 400 gram tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren groene erwten bevat, ontdooid; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijn gesneden ui; gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

1 (454 gram) verpakking farfalle pasta
100 gram dungesneden prosciutto, gesneden
Een kopje met een inhoud van
190 ml met droge witte wijn
400 gram tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bevroren groene erwten bevat, ontdooid
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml met fijn gesneden ui
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

In een grote pan met kokend zout water kook je farfalle tot al dente.Drain.
Bak ondertussen in een grote koekenpan ui in boter of margarine tot ze zacht en zacht is. Voeg prosciutto toe en bak met ui 2 minuten. Voeg droge witte wijn toe en laat nog 2 minuten sudderen. Voeg ontdooide tomaten, erwten en gemalen zwarte peper toe; roer goed. Bedek en laat gedurende 10 minuten sudderen.
Klop in een grote kom gedunde farfalle-pasta met een prosciutto-mengsel.