Creools kippenrecept

Name: Creools kippenrecept
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippendijen zonder huid, of meer naar smaak; 2,5 centimeter Creoolse smaak, of meer naar smaak; 2 eetlepels boter; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1/4 liter water; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (193 gram) rijst-mix in Spaanse stijl

Kruidig gekruide kippendijen worden gekookt in Spaanse rijst. Dit is een goede maaltijd voor een drukke avond. Na het kruiden met kip en bruinen, wordt het overgelaten om te koken terwijl u naar andere bereidingen neigt. Dit kan erg pittig zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Breng kippendijen op smaak met Creoolse kruiden.
Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur; kook kip in de gesmolten boter tot ze bruin zijn, 3 à 4 minuten per kant. Breng de kip op een bord. Voeg de tomaten met groene paprikapoeder, water, tomatensaus en rijst in de Spaanse stijl toe aan dezelfde koekepan; roer goed. Breng kip terug naar het rijstmengsel en breng het aan de kook.Verlaag de hitte, dek de koekenpan en laat sudderen tot de kip niet meer roze is in het midden en de rijst zacht is, ongeveer 40 minuten. Op een schotel met kip boven op de rijst .