Maïs gevulde karbonades

Name: maïs gevulde karbonades
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel boter; Een beker met een inhoud van 190 ml met vulling voor maïsbrood; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat, ontdooid; 2 eetlepels in blokjes gesneden pimientos; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen komijn; 1/8 theelepel peper; 4 varkenslende karbonades met been (elk 198 gram)

Hier is een hoofdgerecht dat indrukwekkend genoeg is voor gasten, maar eenvoudig genoeg voor doordeweekse avonden. De vochtige vulling duurt maar een paar minuten om klaar te maken. - Kimberly Andresen, Chiefland, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak je ui en groene paprika in boter 3-4 minuten of tot ze zacht zijn. Doe de vulling, mais, pimientos, zout, komijn en peper erin.
Snijd een zak in elke hak door deze bijna tot op het bot af te snijden. Stop elk hakblok met het mengsel. Bevestig indien nodig met tandenstokers
Plaats in een 11x7-in.bakschotel bekleed met kookspray.Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 35-40 minuten of tot de thermometer in het vlees 160 ° aangeeft. Disard tandenstokers.