Stevige gerst bakken

Name: stevige gerst bakken
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die in dunne plakjes gesneden wortelen bevat; 3 groene uien, in plakjes; 2 theelepels koolzaadolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 340 gram varkensvleesworst in bulk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die gekookte gerst bevat; 1 blik (418 gram) creme-achtige mais; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; 3 groene uien, in plakjes; 1 theelepel gedroogd hartig; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1/8 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Gerst is een leuke afwisseling van de gebruikelijke pasta of rijst in deze kleurrijke braadpan van Jenny Browning uit Cypress, Texas. Het is boordevol pittige worst en een verscheidenheid aan groenten waaronder spinazie, wortels en maïs.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de champignons, wortelen en ui in olie tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Overdracht naar een grote kom
Bak in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; uitlekken. Voeg toe aan paddestoelmengsel. Roer de gerst, maïs, spinazie, uien, bonenkruid, tijm, marjolein en peper erdoor.
Breng over naar een ingevette ondiepe bak. Bekleed en bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot deze verhit is. Bestrooi met kaas. Bak, onbedekt, 5 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.