Make-over salsaboonburgers

Name: make-over salsaboonburgers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met panko (Japans) broodkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die salsa bevat, verdeeld; 1 groot ei, licht geslagen; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels koolzaadolie; 4 volkorenhamburgerbroodjes, split

Ik heb deze gemaakt op basis van een kalkoenburgerrecept, en wilde ze nog beter voor je maken. Gebruik een favoriete salsa met alleen de warmte die je het lekker vindt. - Jenny Leighty, West Salem, Ohio

Ingrediënten

1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met panko (Japans) broodkruimels
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die salsa bevat, verdeeld
1 groot ei, licht geslagen

2 eetlepels fijngehakte verse koriander
1 teentje knoflook, gehakt
2 theelepels koolzaadolie
4 volkorenhamburgerbroodjes, split

Bereiding

In een grote kom bonen pureren. Mix in broodkruimels, 130 liter salsa, ei, koriander en knoflook. Vorm het bonenmengsel in vier pasteitjes; 30 minuten koelen.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook burgers 3-5 minuten aan elke kant of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Serveer op broodjes met de resterende salsa.