Makeover Duitse zoete chocoladetaart

Name: makeover Duitse zoete chocoladetaart
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Ingredients: 57 gram Duitse zoete chocolade, gehakt; 60 liter water; 5 eetlepels boter, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 2 eidooiers, geslagen; 1 pakje (142 gram) snoeien babyvoeding; 3/4 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die cakemeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2 eidooiers, geslagen; BERIJPEN:; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 3 eetlepels vetarme, verdampte melk, verdeeld; 2 eidooiers, geslagen; 5 eetlepels boter, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, licht geroosterd; 3/4 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte pecannoten, geroosterd

"Dit is een heerlijk familierecept waar ik echt van hou", schrijft Patricia Peebles uit Springfield, Missouri. Het is afgeslankt met behulp van, maar heeft nog niets van zijn oorspronkelijke smaak verloren.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer drie 9-inch bakken met kookspray in; lijnen met vetvrij papier en smeer het papier in. Zet opzij.In een kleine steelpan verwarm je chocolade en water op laag vuur tot de chocolade is gesmolten.Verwijder van het vuur; stoer.
Klop in een grote kom het mengsel van boter, suiker en suiker totdat alles goed gemengd is. Voeg eierdooiers toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Bevochtig het babyvoer, het chocolademengsel en de vanille. Meng het meel, de cacao, het baksel frisdrank en zout; voeg afwisselend met botermengsel en karnemelk toe en klop goed na elke toevoeging.
Klop in een kleine kom eiwitten totdat stijve pieken ontstaan; vouw in beslag. Overdracht aan voorbereide pannen
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 24-26 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden voordat je de pannen van de draadrekken afdoet om ze volledig af te koelen. Papier in de was.
Voor glazuur, in een Nederlandse oven, combineer suiker en 190 liter melk. Meng tot een snelle kook op middelhoog vuur. Bodem 5-6 minuten of tot het mengsel is ingedikt en licht karamelkleurig, voortdurend zwevend. Haal het van het vuur; voeg de resterende melk geleidelijk toe. Laat 5 minuten staan om iets af te koelen, af en toe roerend.
Voeg de dooiers geleidelijk toe en kook op middelmatig laag vuur gedurende 8-12 minuten of tot het glazuur iets dikker is en 175 ° bereikt. (Frosting wordt gedaan wanneer een garde door het mengsel trekt en de bodem van de pan gedurende enkele seconden blootstelt .) Verwijder van het vuur; roer de boter erdoor tot ze is gesmolten. Roer de kokosnoot en vanille erdoor. Koel tot kamertemperatuur.
Plaats een cakebeslag op een serveerschaal; spreid met een derde deel van het glazuur.Top met een tweede cakebeslag, nog een derde deel van de mattering en de derde cakebeslag. Roer de pecannoten om in de resterende glazuurlaag; verspreid over de bovenste laag. Pas restjes toe.