Makkelijk lekker mac n cheesy - us navy style

Name: makkelijk lekker mac n cheesy - us navy style
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram elleboogmacaroni; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een beker met een inhoud van 130 ml die gemalen zoute crackers bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten

Ik heb ingezet bij de USNavy op de USS Enterprise, en daar had ik de beste mac en kaas van mijn leven. Ik heb een aantal jaren geprobeerd nieuwe recepten uit te proberen om de milde, dikke en romige versie te maken die we kregen. Na talloze pogingen en mislukkingen kwam ik met dit op de proppen. Het is zo eenvoudig en net zoals we wekelijks kregen terwijl we wazig en onderweg waas waren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de macaroni erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds stevig in de beet, ongeveer 8 minuten. Afgooien in een vergiet in de gootsteen. Breng de macaroni naar een grote kom en roer de kaasblokjes, Cheddar-kaassoep, zure room, Parmezaanse kaas, melk, zout en zwarte peper. Giet in de voorbereide ovenschaal. Meng de crackercrumbs met de boter en strooi over de pan. Bedek de braadpan met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt, ongeveer 30 minuten; verwijder folie en bak tot kruimels goudbruin zijn, 5 tot 10 minuten langer.