Makkelijke kip-quesadilla's

Verwarm een ​​koekenpan op een laag vuur.

Verdeel een kleine hoeveelheid boter gelijkmatig over een kant van de tortilla en leg de met tortilla beboterde zijde naar beneden in de pan.

Bestrooi voor elke tortilla een kopje met een inhoud van 60 ml die kaas bevat meer dan 0,5 van de tortilla en top met gehakte pepers, kip, tomaat, groene uien en koriander.

Vouw de andere kant over de bovenkant en druk voorzichtig naar beneden.

Bak quesadilla op laag vuur 3-4 minuten of tot ze lichtbruin zijn en een keer draaien.

Verwijder quesadilla uit de koekenpan en houd het warm op een bord in een lage oven (140 graden).

Herhaal met de resterende tortilla's.

Wanneer u klaar bent, serveer dan quesadilla's gesneden in drie secties (met behulp van een pizzasnijder werkt geweldig) en gegarneerd met guacamole, zure room en salsa, indien gewenst.