Makkelijke, pittige pompoenpastei zonder eieren

Een aangepaste versie van het recept voor pompoentaart van het merk Eagle en het recept van Rosemarie Emro van Bakin 'Without Eggs. Deze versie maakt gebruik van een kant-en-klare crackerkorst uit Graham om het proces nog eenvoudiger te maken.

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Klop in een middelgrote kom gezoete gecondenseerde melk, pompoenpuree, maïszetmeel en specerijen bij elkaar. Giet in de crackerkorst van Graham.
Plaats het taartkorstblik op een bakplaat en bak op het middenrek gedurende 50-60 minuten of tot het vullen van de taart stevig lijkt. Klap gedurende enkele uren of 's nachts alvorens te genieten.