Mam, kun jij je brood maken? (met vers gemalen bloem)

Dit is mijn broodrecept dat ik twee keer per week maak - geweldig sandwichbrood en toast! Als ik het te druk heb en brood koop in de winkel, duurt het niet lang voordat mijn kinderen protesteren en het bovenstaande verzoek doen. Geen grapje - iemand heeft me zelfs in de winkel verteld: "Je kunt dat brood kopen, maar ik ga niet om het te eten! Ik wil JOU! " Er gaat niets boven de geur van vers brood bakken in de oven - gegarandeerd de kinderen van buiten naar binnen laten rennen en proberen het moment dat ik het uit de pannen trek niet te missen. Ze weten of ze er op het juiste moment zijn en vragen met die grote blauwe ogen, zullen ze zeker een warm plakje met boter krijgen ..... praat over comfort eten !!! Gepost voor bewaring - openbaar gemaakt op verzoek van een vriend die me 'The Bread Lady' noemt - op elk moment dat we een excursie maken met een picknick, inspecteert ze altijd de lunches van mijn kinderen om te proberen mijn 'geheim' te achterhalen. .... ze brengt haar kinderen naar zich toe en zegt: "Zie je hoe goed dat brood eruit ziet? Als ik zo mijn brood kon krijgen, zou je het dan niet opeten?" Ik weet niet eens wat mijn geheim is ....... maar hier is het recept voor jou! Succes! Ik mix en kneed dit met een KitchenAid standmixer met behulp van de deeghaak. ** OPMERKING ** Meelhoeveelheden zullen niet hetzelfde zijn bij het gebruik van voor alles gekochte winkel of tarwemeel.