Mamma's pot gebraden

Name: mamma's pot gebraden
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1,8 kilo chuck gebraden; Worcestershire saus; 1 ui; 1 ui; Wortel van 400 gram; 1,3 kilogram aardappelen; sojasaus; paprika; peterselie

Maak en deel het recept van de Pot Roast van mama Pat van.

Ingrediënten

1,8 kilo chuck gebraden
Worcestershire saus
1 ui
1 ui
Wortel van 400 gram

1,3 kilogram aardappelen
Sojasaus
Paprika
Peterselie

Bereiding

Bak de braadpan in een oven van 190 graden in een afgedekte bakvorm met Worcestershire, uiensoepmengsel en ui met voldoende water om 3 uur te bedekken.
Voeg gesneden wortels en aardappelen toe (geschild en in de derde van boven naar beneden gesneden) zodat je punten in de pan omhoog steekt.
Dek af en kook 1/2 uur.
Haal er sojasaus uit en schud deze over aardappelen.
Stof licht af met paprikapoeder.
Bak onafgedekt gedurende 10 minuten tot de aardappelen zacht maar bruin zijn.
Bestrooi met peterselie.