Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mamon (biscuitgebak)
 
 
16 PortiesPTM125 min

Mamon (biscuitgebak)


Deze zoete en zachte minicakes worden meestal gebakken in kleine mallen en geserveerd tijdens de snack. Gebruik muffinvormpjes als je geen mallen hebt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm een ​​oven voor op 160 graden (165 C). Vet Een kom met een inhoud van 4 liter met muffin
  2. Roer de bloem, 1/4 liter suiker, bakpoeder en zout samen in een grote kom. Maak een put in het midden van het bloemmengsel en voeg olie, eierdooiers, geraspte sinaasappelschil, vanille-extract, sinaasappelsap en water. Mix goed met de hand tot een gladde massa zonder klonters.
  3. Klop het eiwit met de room van tandsteen tot schuimend in een grote glazen of metalen mengkom. Voeg geleidelijk de A-beker toe met een inhoud van 130 ml die suiker bevat, blijf kloppen tot zachte pieken zich vormen. Til je klopper op of zwaai recht omhoog: de eiwitten zullen zachte terpen vormen in plaats van een scherpe piek. Vouw het bloemmengsel in de eiwitten. Giet het resulterende beslag in de voorbereide muffinkoppen tot ongeveer 0,66 vol.
  4. Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het geheel laat afkoelen op een rooster.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407