Mandarijn gerst salade

Name: mandarijn gerst salade
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte snelkokende gerst; 1 blik (227 gram) paddestoelstelen en -stukjes, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden groene ui; 130 liter plantaardige olie; 2 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels sojasaus; 1/2 theelepel zout; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen

Denk je dat gerst saai is? Dat doe je niet nadat je deze salade hebt geprobeerd. Ik heb de bron, het is nog steeds lekker de tweede dag.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ongekookte snelkokende gerst
1 blik (227 gram) paddestoelstelen en -stukjes, uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesneden groene ui
130 liter plantaardige olie

2 eetlepels ciderazijn
2 eetlepels sojasaus
1/2 theelepel zout
1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesmolten amandelen

Bereiding

Kookgerst volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoeren en afkoelen.
In een kom de gerst, champignons, selderij en uien combineren.
In een pot met een goed sluitend deksel, de olie, azijn, sojasaus en zout combineren; Goed schudden.
Giet over gerstmengsel en roer om te coaten.
Roer er voorzichtig sinaasappelen en amandelen doorheen.
Bekleed en bewaar gedurende 4 uur of 's nachts..