Mandarin varkenskarbonades en wilde rijst

Name: mandarin varkenskarbonades en wilde rijst
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 gram varkenslende karbonades zonder been, in reepjes gesneden; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 1 eetlepel canola-olie; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen; 3/8 liter water; 1 pak (176 gram) snelkokende langkorrelige en wilde rijstmix; Een kop met een inhoud van 60 ml die dun gesneden groene uien bevat

Mandarijntjes voegen een vleugje kleur en citrus smaak toe aan dit smakelijke voorgerecht gedeeld door Melanie Gable uit Roseville, Michigan. Met slechts een paar minuten voorbereiding is het een complete maaltijd in een flits.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi varkensvlees met peper en zout. In een grote koekenpan, bruin varkensvlees in olie. Laat ondertussen sinaasappelen uitlekken en bewaar sap; zet sinaasappelen opzij.
Voeg het water, de rijstmix met de inhoud van het kruidenpakket, de uien en het gereserveerde sap aan de koekenpan toe. Breng aan de kook. Verminder de hitte; bedek en sudder gedurende 10-12 minuten of tot het vlees niet meer roze is en wordt opgenomen. Roer de sinaasappelen door; warmte door