Margarita fajitas kip

Name: Margarita fajitas kip
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram Corona-bier; Een kop met een inhoud van 80 ml die tequila bevat (Jose Cuervo Gold is het beste); 80 liter Rozen limoensap of 80 liter limoensap; 4 kipfilets, in reepjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 2 groene paprika's, in ringen gesneden (of 1 rood en 1 groen); 1 ui, in plakjes gesneden, ringen gescheiden; 8 zachte bloem tortilla's; geraspte kaas; gesneden zwarte olijven; gehakte sla; salsa; zure room (ik geef de voorkeur aan vetvrij); gesneden in blokjes gesneden jalapeno of gesneden in blokjes gesneden jalapeno; in blokjes gesneden tomaat; guacamole

Dit recept is geïnspireerd op een maaltijd die ik in een lokaal restaurant had. De marinade is ook geweldig als je de kippenborsten heel wilt laten en in de zomer wilt grillen. Natuurlijk zijn een goede margarita of sangria mijn favoriete dranken met dit schotel.

Ingrediënten

Bereiding

Meng vloeibare ingrediënten in een middelgrote kom.
Voeg kippenreepjes toe en laat ze minimaal 4 uur in de koelkast staan.
('S Nachts werkt het best, indien mogelijk) Verhit de olijfolie in een koekenpan van gietijzer (het werkt het beste om de kip zwart te maken).
Voeg de kip toe als deze goed is opgewarmd en bak tot hij net goudbruin begint te worden.
Voeg de peper en uienringen toe en kook totdat de kip zwart begint te worden en de uien beginnen te karamelliseren.
Verwarm de tortilla's in een tortilla warmer.
Als je geen tortillaverwarmer hebt, heb ik gemerkt dat het zetten van de tortilla's in een glazen taartvorm met een vochtige doek die ze in een magnetron bedekt gedurende +/- 2 minuten voor mij werkt.
Leg 1 of 2 reepjes kip met wat van de gegrilde uien en paprika's in een tortilla.
Top zoals gewenst met de resterende ingrediënten.
Het is een beetje leuk om mensen hun eigen te laten maken.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Margarita fajitas kip

Dit recept is geïnspireerd op een maaltijd die ik in een lokaal restaurant had. De marinade is ook geweldig als je de kippenborsten heel wilt laten en in de zomer wilt grillen. Natuurlijk zijn een goede margarita of sangria mijn favoriete dranken met dit schotel.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies