Margie's zure room varkenskarbonades

Name: margie's zure room varkenskarbonades
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; zout en peper naar smaak; centimeter dikke varkenskoteletten; 2 eetlepels plantaardige olie; 1/3 liter kippenbouillon; 5 eetlepels azijn; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zure room; 2 1/2 eetlepels suiker; 3/4 theelepel gemalen gedroogde zomer hartig; 2 laurierblaadjes

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
Zout en peper naar smaak
Centimeter dikke varkenskoteletten
2 eetlepels plantaardige olie
1/3 liter kippenbouillon

5 eetlepels azijn
Een kom met een inhoud van
1/3 liter met zure room
2 1/2 eetlepels suiker
3/4 theelepel gemalen gedroogde zomer hartig
2 laurierblaadjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een ovenschaal met kookspray.
Meng de bloem, het zout en de peper in een ondiepe schaal. Duw de karbonades in het mengsel om aan te brengen.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bruin de varkenskoteletten aan beide kanten bruin. In een steelpan op matig-laag vuur, meng de kippenbouillon, azijn, zure room, suiker, bonenkruid en laurierblaadjes. Leg de varkenskarbonades in de voorbereide ovenschaal. Giet de saus over de karbonades.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven.