Marokkaanse amandel halve maan koekjes

Name: Marokkaanse amandel halve maan koekjes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 30 cookies, 30
Ingredients: 1 theelepel amandelextract; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel honing; 1 theelepel amandelextract; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter nootmuskaat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (bij kamertemperatuur); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/3 liter met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesamzaadjes

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng in een grote mengkom de boter, amandelen, suiker, honing, amandelextract, ei, kaneel en nootmuskaat. Voeg geleidelijk het meel toe om een deeg te vormen (indien nodig kneden met schone handen - het kan kleverig zijn). gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat het een beetje stevig is.
Giet de zaden in een kleine kom. centimeter uit een bal van deeg van walnoot en rol het in de sesamzaadjes om te coaten. Haal de bal vervolgens tussen je handpalmen door tot ongeveer 2 in lange stukken en laat de uiteinden taps toelopen.
Plaats ze naast elkaar op een bakplaat en buig ze in halve maanvorm. Bak ze ongeveer 25 minuten of tot ze goudbruin zijn en zorg ervoor dat ze niet branden.