Marshmallow shortcake slice

Dit is een shortcake-basis met een donzig marshmallow-topping dat je in een set in vierkanten of staven snijdt. Vroeger maakte ik dit een keer per week toen mijn meisjes jong waren, dus dit recept bestaat al jaren in mijn handgeschreven kookboek. kreeg het van een vriend die nog steeds veel 'thuisbakken' doet terwijl ze in het land op een boerderij woont. Haar blikjes zijn altijd vol! Opmerking: - Mijn plakblik is 30 cm lang x 20 cm breed x 2,5 cm hoog.