Mary gietijzeren koekepan maisbrood

Name: mary gietijzeren koekepan maisbrood
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 (397 gram) kan creme-achtige maïs; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zelfrijzende gele maïsmeel; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Griekse yoghurt; 2 eieren, geslagen; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen rode chili peper, of naar smaak; 1 eetlepel boter, of naar smaak

Dit maïsbroodrecept al jaren perfectioneert. Mijn zuidelijke familie houdt niet van zoete maisbrood. Het is moeilijk om een goed recept te vinden. Moet vochtig en boterachtig zijn. Top met boter om te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Giet plantaardige olie in een gietijzeren koekepan; Plaats in de oven. Verwarm de oven op 200 graden (200 C).
Meng crème-achtige maïs, maïsmeel, karnemelk, zure room, yoghurt, eieren, zout en rode chili peper samen in een kom tot een beslag.Verwijder de koekepan uit de oven met behulp van ovenwanten; giet beslag.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen 30,5 minuten uit de pan komen. Spreid de boter erover.