Ongezuurde maïsbrood

Name: ongezuurde maïsbrood
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel zout; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat, gesmolten is; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Het aanpassen van recepten voor de dagen der ongezuurde broden is altijd leuk en uitdagend. Dit is degene die we in die week voor maisbrood gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 graden Celsius). Vet een muffinpan van 3 liter of een lijn in met muffinpapier.
Meng de maïsmeel, bloem, suiker en zout in een grote kom. Maak een put in het midden en giet het ei, bakvet en melk erin. Roer tot alles goed gemengd is. Schep het beslag in de voorbereide muffinkoppen.
Bak 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin wordt gestoken, er schoon uitziet.