Meatless chii

Name: meatless chii
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden; 2 selderieribben, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 2 eetlepels canola-olie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 blik (425 gram) tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 2 eetlepels picante saus

Ik serveer dit als een vleesloos hoofdgerecht, maar het is ook een leuk bijgerecht. Het vriest en verwarmt goed, dus ik zal soms het recept verdubbelen. Het heeft een kleurrijke combinatie van wortels, maïs, bonen en tomaten.

Ingrediënten

2 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden
2 selderieribben, gehakt
1 grote ui, gehakt
1 middelgrote groene paprika, gehakt
2 eetlepels canola-olie
3 knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels chilipoeder

1/2 theelepel gemalen komijn
1 blik (425 gram) tomatensaus
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren maïs bevat
1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) tomatensaus
2 eetlepels picante saus

Bereiding

In een grote Nederlandse oven, bak de wortels, selderij, ui, groene peper in olie gedurende 5 minuten. Voeg het garlic.chili poeder en komijn toe; kook 1 minuut langer. Doe de resterende ingrediënten in de pan; aan de kook brengen.
Dek af en bak op 350 ° gedurende 45-50 minuten of tot verdikt en groenten zacht zijn.