Mediterrane elote

Name: mediterrane elote
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (432 gram) kan geen zout toegevoegd maïs, uitgelekt; 1/2 kleine citroen; 1 theelepel olijfolie-mayonaise; 2 eetlepels Mexicaanse crema, crema fresca; Een kop met een capaciteit van 60 ml met feta-kaas in mediterrane stijl; 2 Kalamata-olijven, in plakjes of meer naar smaak; 3 laat verse basilicum, gehakt of meer naar smaak; 2,5 centimeter gerookte paprika

Ingrediënten

1 (432 gram) kan geen zout toegevoegd maïs, uitgelekt
1/2 kleine citroen
1 theelepel olijfolie-mayonaise
2 eetlepels Mexicaanse crema, crema fresca

Een kop met een capaciteit van 60 ml met feta-kaas in mediterrane stijl
2 Kalamata-olijven, in plakjes of meer naar smaak
3 laat verse basilicum, gehakt of meer naar smaak
2,5 centimeter gerookte paprika

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C) .Lijn een bakplaat met aluminiumfolie.
Leg maïs op de bakplaat. Voeg citroen, met pulpzijde naar boven toe toe.
Rooster maïs en citroen in de voorverwarmde oven totdat ze 15 tot 20 minuten bruin worden. Breng ze over naar een kom.
Pers 0,5 van het citroensap over de maïs. Spoon mayonaise in het midden van de kom. Leg crema bovenop de mayonaise. Geef feta over de crema.Garnish met olijven en basilicum. Restje citroensap er bovenop en stof met paprika. .