Mediterrane kipburgers met feta en verse kruiden

Name: mediterrane kipburgers met feta en verse kruiden
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 groot ei, licht geslagen; 1 grote sjalot, gehakt; 2 eetlepels gemalen Ritz-crackers; 2 eetlepels fijngehakte verse dille; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram gemalen kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijn verkruimelde fetakaas; 2 eetlepels canola-olie; 4 hamburgerbroodjes, split; Gekoelde tzatziki-saus en gesneden tomaat, optioneel

Ik vond vers gemalen kip bij de slager en gaf het een werveling op onze nieuwe grill. Het resultaat zijn deze saaie hamburgers. Iedereen ging gek - inclusief mijn schoonzus, een geweldige kok! -Wendy Boughton, Victoria, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste zeven ingrediënten. Voeg kip toe; meng licht maar grondig. Roer er voorzichtig kaas in.
Vorm in vier 0,5-in. Dikke pasteitjes (het mengsel zal zacht zijn). Prik pasteitjes met olie. Gril, afgedekt, op middelhoog vuur tot een thermometer 165 °, 5-6 minuten per kant ophoudt. Op broodjes bewaren. Indien gewenst, top met tzatziki saus en tomaat.