Mediterrane lagen

Name: mediterrane lagen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 middelgrote uien, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte olijven gevuld met pimiento; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden Italiaans brood; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 6 eieren, lichtgeslagen; 130 liter kippenbouillon; 1/4 theelepel peper

Met rode paprika's ziet dit heerlijke eiergebak er feestelijk uit voor de kerst. Italiaans brood, fetakaas en olijven geven de frittata een mediterrane flair.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak jeuien in olie tot ze gaar zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Verwijder van het vuur.Roer in rode pepers en olijven.Plaats broodblokjes in een ingevette 9-in-deneplaat-taartplaat.Top met uienmengsel en kaas
Klop in een grote kom de eieren, bouillon en peper; Giet over kaas. Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd 5 minuten stand voordat u in partjes snijdt.