Mediterrane prok diner salade

Name: mediterrane prok diner salade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (200 gram); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snack-size (113 gram) mandarijn sinaasappels, uitgelekt; 1/2 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met afgebrokkelde geitenkaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ingeblikte gesneden bieten, julienned; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1 theelepel fijngesneden, gezaaide jalapenopeper; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 theelepels olijfolie; 1/2 theelepel zout

Probeer iets anders uit voor het avondeten! Deze interessante voorgerecht salade gooit varkensvlees, mandarijn sinaasappelen, bieten en geitenkaas samen. De smaken barsten in je mond. -Nanci Jenkins, Ann Arbor, Michigan

Ingrediënten

1 varkenshaasje (200 gram)
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met snack-size (113 gram) mandarijn sinaasappels, uitgelekt
1/2 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met afgebrokkelde geitenkaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met ingeblikte gesneden bieten, julienned

2 eetlepels fijngehakte verse koriander
1 theelepel fijngesneden, gezaaide jalapenopeper
2 eetlepels balsamicoazijn
2 theelepels olijfolie
1/2 theelepel zout

Bereiding

Grill varkensvlees, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 8-10 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 160 ° bereikt.
Meng ondertussen in een grote kom de groene salades, sinaasappels, ui, kaas, bieten, koriander en jalapeno. Overdracht naar een serveerschaal. Wister met de azijn, olie en zout. Dun varkensvlees; schik over de salade. Spoel met dressing