Melkchocolade en pindakaashapselkoekjes

Ik zocht naar een snel "dessert" voor mijn soeplunch, en dit kleine recept hing aan een clipstrook in het bakeiland bij mijn kruidenier. Het is zo eenvoudig om te maken en redelijk goedkoop. Ik maakte ze op maandagavond, ingepakt Ze sneden ze vast nadat ze waren afgekoeld. Dinsdag sneed ik ze en legde ze in snackzakjes en serveerde ze woensdag met mijn soep en ze waren de zachtste barkoekjes die ik ooit heb gemaakt, maar ze hebben nog steeds hun vorm. Iedereen die ze probeerde te proeven zij en verschillende mensen vroegen om het recept. Dit recept komt van Nestle. Zie het einde van het recept voor variaties op de receptenkaart.