Mel's romige kip en wilde rijstsoep

Name: mel's romige kip en wilde rijstsoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 cups, 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, dun gesneden; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met selderij, in blokjes gesneden; 1,5 liter natriumbrij kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte kip bevat, grof gehakt (dit zijn ongeveer 3 kippenborsten gekookt); 1 (120 gram) pakket langkorrelige en wilde rijstmelange, met kruidenpakket; 1 theelepel zwarte peper, versgemalen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 6 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 1% magere melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 1% magere melk bevat

Ik kon niet precies vinden waarnaar ik op zoek was, dus ik heb dit recept gemaakt door een aantal anderen te combineren. Mijn familie houdt ervan dat dit wordt geserveerd met een echt knapperig brood. Update 2013 - Ik ben nog steeds aan het knijpen en denk dat ik nu de perfecte soep heb. Ik heb alle aanpassingen hieronder in het recept gedaan. Voor het opwarmen van de soep moet je misschien een paar eetlepels melk of de helft en de helft toevoegen aan de soep en roer voor het verwarmen om de dikte te helpen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote soeppan op middelhoog vuur, bak de uien en knoflook in de olijfolie gedurende 2-3 minuten. Voeg de wortels en bleekselderij toe en blijf nog 3-4 minuten goed bakken of totdat de groenten zacht zijn.
Voeg bouillon en kip toe aan de pan en verhoog de hitte om het mengsel net aan de kook te brengen en roer er rijst in, maar NIET het kruidenpakket - houd dat apart. Dek af en zet het vuur laag en blijf af en toe koken en roeren.
Meng in een maatbeker peper en bloem.
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Doe de inhoud van het kruidenpakket erin tot het mengsel bubbelt.Verhoog het vuur tot een laag, roer dan het bloemmengsel door tot een roux.Whisk voortdurend.
Klop de helft en de helft en de melk beetje bij beetje in tot ze volledig zijn opgenomen en glad zijn en blijf 5 minuten koken en kloppen tot het mengsel is ingedikt.
Roer het roommengsel door de bouillon en rijst. Dek af en kook op een matig laag vuur tot het is verwarmd en de bouillon is verdikt, ongeveer 15 minuten, af en toe roeren.
Maakt ongeveer een kom met een inhoud van 2,5 liter met soep. Afhankelijk van de maatschaal en portie kunt u gemakkelijk 4-6 personen voeren.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

Ik vond het geweldig

Mel's romige kip en wilde rijstsoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies