Met dijon-wijn gemarineerd ribgebraad

Name: met dijon-wijn gemarineerd ribgebraad
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 1 3-4 lb roast, 8-10
Ingredients: 1,3 ribbenogen met 1,8 kg zonder botten of braadstoof met 1,3 kg ribben; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Bourgondische wijn of een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 2 eetlepels verse gemalen peper; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gedroogde dragon; 1 teentje knoflook, geplet

Maak en deel dit Dijon-Wine Gemarineerde Rib Roast recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een grote, stevige plastic tas met ritssluiting. Combineer wijn en resterende ingrediënten; giet over gebraden. Seal bag; 8 uur in de koelkast marineren, zak af en toe draaien.
Verwijder het vlees van de marinade en gooi de marinade weg. Plaats het vlees op een rooster in een ondiepe braadpan. Breng de vleesthermometer aan en zorg dat hij het vet niet raakt.
Bak op 350 ° gedurende 1 uur en 15 minuten of tot de vleesthermometer 145 ° (medium-zeldzaam) of 160 ° (medium) registreert. Houd 10 minuten voor het snijden stand.
Opmerking: Rib-eye-braadstukken worden ook verpakt als ribbraadstukken.
Kerst met Southern Living 1995, Oxmoor House.

Blogs die misschien interessant zijn

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

voeding met stoofvlees

is rosbief goed voor een dieet

is rundvlees een gezond voedsel

Ik vond het geweldig

Met dijon-wijn gemarineerd ribgebraad

Maak en deel dit Dijon-Wine Gemarineerde Rib Roast recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies