Met fondant gevulde snoepjes

Meng in een grote kom melk en maïssiroop. Klop de suiker van banketbakkers suiker (het mengsel wordt stijf). Verdelen in twee porties.

Voeg voor pepermuntpasteitjes de pepermuntolie toe aan één portie. Vorm 0,5 theelepel vol in ballen en vlak af. Smelt in een magnetron 400 g suikergoedcoating, roer tot een gladde massa. Smeer met een schuimspaan pepermuntschijfjes in de coating; laat het overtollige water weglopen. Plaats op vetvrij papier om uit te harden. Koel in een luchtdichte container.

Voor kersen met chocolademelk, laat kersen aflopen en bewaar 3 eetlepels sap; zet kersen opzij. Combineer sap met de resterende fondant. Voeg indien nodig extra banketbakkerssuiker toe om een ​​stijve mix te vormen

Rol in 1-in.balls; pletten tot 2-in.circles.Wrap elke cirkel rond een kers en zorgvuldig vorm in een bal.Plaats op waspapier-beklede bakplaten.Lever voorzichtig. Smeltende resterende snoep coating; dompel kersen in coating; laat het overtollige vet weglopen. Plaats op vetvrij papier om uit te harden. Koel het in een luchtdichte container gedurende 1-2 weken zodat het snoep rijpt en het midden zacht wordt.