Met laag vetgehalte gebakken tomatenrijst

Name: met laag vetgehalte gebakken tomatenrijst
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 2-3
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met langkorrelige witte rijst, ongekookt; 1 kleine ui, fijn gesneden; 2 kippenbouillonblokjes; 1/2 liter heet water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ingeblikte tomaten; 1 1/2 theelepels Italiaanse kruiden; 2 theelepels fijn geraspte parmezaanse kaas met verminderd vetgehalte; 2 knoflookteentjes, geplet; zout en peper naar smaak

Dit is een smakelijk bijgerecht dat ook goed werkt als een take-to-work lunch die de volgende dag in de magnetron wordt opgewarmd. Maakt twee lunches of serveert 2-3 als bijgerecht. De cijfers kunnen verschillen tussen landen, maar door Britten Weight Watchers, dit recept is een totaal van 10 punten, dus als je er 2 porties van maakt, zouden ze elk 5 punten zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F of 180 ° C.
Leg de rijst in een ovenvaste ovenschotel. Voeg de fijngesneden ui toe.
Verkruimel in de kippenbouillonblokjes en giet het kokende water over. Roer om de bouillon op te lossen.
Voeg de gehakte tomaten, Italiaanse kruiden, parmezaanse kaas en knoflook toe. Breng het op smaak met peper en zout indien gewenst. Meng goed.
Bedek met een deksel of aluminiumfolie en bak in de oven gedurende 45 minuten.
Ontdekken na 45 minuten. Roer en bak nog eens 10 minuten onbedekt of tot de rijst gaar is en het meeste is opgenomen.
Serveer warm of laat afkoelen en bewaar in de koelkast om te worden opgewarmd.
NB: als u de volgende dag in de magnetron opwarmt, voeg dan een beetje water toe voor het opwarmen, om te voorkomen dat de rijst uitdroogt.

Blogs die misschien interessant zijn

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

Ik vond het geweldig

Met laag vetgehalte gebakken tomatenrijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies