Met rozijnen bezaaide appelvulling

Name: met rozijnen bezaaide appelvulling
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 3/8 liter sinaasappelsap, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bleekselderij; 1 grote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, in blokjes gesneden, verdeeld; 400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 1 pakje (397 gram) gemalen kruidige vulling; 4 middelgrote scherpe appelen, geschild en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 1/2 liter kippenbouillon; 2 theelepels gedroogde tijm; 1/2 theelepel peper

Dit is de enige vulling die mijn familie zal toestaan op onze vakantietafel. Met Italiaanse worst en een mix van zoveel geweldige smaken is het bijna een maaltijd op zich. Geen wonder dat het de eerste prijs won in een lokale receptenwedstrijd! -Teri Lindquist, Gurnee, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een steelpan rozijnen en 1/4 liter sinaasappelsap aan de kook.Verwijder van het vuur; zet opzij (laat niet weglopen) .Breng in een koekenpan bleekselderij en ui in boter van 130 liter gaar.Verplaats naar een grote kom.In dezelfde koekenpan, kook de worst op middelhoog vuur tot hij niet meer roze is; Voeg de worst, vulling, appels, pecannoten, overgebleven sinaasappelsap en gereserveerde rozijnen toe aan het bleekselderijmengsel.
Smelt in een pan de resterende boter; voeg bouillon, tijm en peper toe.
Giet het mengsel over de vulling; meng goed.
Plaats in twee ingevette 13-in.x 9-inch bakken gerechten.
Bedek en bak op 325 ° gedurende 1 uur.
Uncover; bak 10 minuten langer of tot het lichtbruin is.
Koel eventuele restjes..