Met streeksel bedekte pompoenmuffins

Name: met streeksel bedekte pompoenmuffins
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 24
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pompoen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere zure room; Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere melk; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; 1 theelepel vanille-extract; 1 eiwit; 1 eiwit; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 1/2 eetlepels boter

De inspiratie voor deze kwam van HollyGolightly's Pumpkin Muffin inzending, /recept/light-pumpkin-muffins-211760.Ik heb maar één muffinpan, dus ik maakte in wezen twee versies hiervan en experimenteerde met de topping. De eerste keer dat ik gebakken de muffins, nam ze uit om de topping toe te voegen en dan klaar met bakken; de tweede keer legde ik de topping op de muffins zodra ze in de vorm waren en bakte ze. Ik vond de topping een beetje kruimelter dan gebakken, vandaar de richtingen. Maar je hebt opties .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Meng de droge ingrediënten in een grote kom; meng de natte ingrediënten in een middelgrote kom. Combineer de natte en droge mengsels tot ze net zijn gemengd.
Spuit een muffinpan met kookspray in en schep het muffinmengsel in de kopjes. Plaats de muffins ongeveer 8 minuten in de voorverwarmde oven.
Terwijl de muffins beginnen te bakken, meng je de streusel-topping in een kleine kom: meet de suikers en snij de boter in tot er kruimels ontstaan.
Haal de muffins uit de oven en schep de streusel op de muffins. Plaats de muffins terug in de oven en bak verder tot de muffins lichtbruin zijn en spring op wanneer je ze aanraakt, ongeveer 10-12 minuten langer.
Koel op draadrekken.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Met streeksel bedekte pompoenmuffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies