Met ui en peper gevuld gehaktbrood

Name: met ui en peper gevuld gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kookspray; 1 ui; 1 gele paprika; 1 gele paprika; 1 gele paprika; 1,1 kilogram gemalen rundvlees; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 12 crushed saltine crackers; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels kippenbouillon; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel steak van Montreal; 1 teentje knoflook, fijngehakt; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat, of indien nodig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Snijd 0,75 ui, groene paprika, rode paprika en gele paprika in dunne plakjes. Dobbelstenen blijven 0,25 ui en paprika's.
Vermeng gemalen rundvlees, gesneden ui en paprika, tomatensaus, gemalen crackers, bruine suiker, ei, Worcestershire-saus, kippenbouillon, olijfolie, steakkruiden, knoflook en peper samen in een kom tot alles goed is gecombineerd.
Spreid 0,5 deel van het rundvleesmengsel uit op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Leg het vlees met gesneden ui en paprika op de rand van de centimeter. Spreid het overgebleven rundvleesmengsel over de groenten en plaats het in de zijkanten om de groenten in het midden van het gehaktbrood te sluiten.Giet ketchup over de bovenkant van het gehaktbrood.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten.