Mevr. Allen's brunch bakken

Name: Mevr. Allen's brunch bakken
Cook time: 60 min
Total time: 555 min
Yield: 12
Ingredients: 8 plakjes spek; 12 sneetjes brood, korst verwijderd; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; 8 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk

Beide kanten van ons gezin, schoonfamilie en allemaal, eten deze kerstochtend. De heer Allen gaf dit recept aan mijn ouders als huwelijksgeschenk, net als bij alle broers en zussen van mijn moeder en mijn vader. Het is een echt familierecept. Dit recept is fantastisch omdat je de avond ervoor kunt bereiden en het vervolgens in de oven kunt zetten, bijvoorbeeld als je geschenken opent. Geen werk vereist op de dag van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bacon in een koekenpan op middelhoog vuur en kook tot het gelijk bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Verspreid 1 zijde van elke broodplak met ongeveer 1 theelepel boter. Schik 1,25 plakjes met de beboterde kant naar beneden op de bodem van een 23x33 centimeter ovenschaal. Leg met het afgebrokkelde spek, 0,5 de Cheddar-kaas en 0,5 de Monterey Jack-kaas. sneetjes brood over de kaas, beboterde zijkanten. Meng in een kleine kom de eieren en de melk en giet gelijkmatig over de broodplakken. Bedek met de overgebleven kaas. Bedek en koel 8 uur of overnacht.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Bak de gekoelde brouwbak 1 uur, of tot de kaas bruisend is en de eieren zijn ingesteld.