Mexicaanse aardappelbraadpan

Name: Mexicaanse aardappelbraadpan
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 middelgrote aardappelen, met schil; 4 eetlepels boter; 198 gram taco-kruiden; 400 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die salsa bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die rode paprika bevat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met monterey jack-kaas, geraspt

Maak en deel dit recept voor de Mexicaanse aardappelschotel.

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen, met schil
4 eetlepels boter
198 gram taco-kruiden
400 gram mager rundergehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die salsa bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die rode paprika bevat, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met monterey jack-kaas, geraspt

Bereiding

Snijd aardappelen in hapklare stukjes en plaats ze in ingevette braadpanschotel.
Smelt boter. Roer de taco-kruiden erdoor.
Giet over de aardappelen en roer goed door.
Bak onafgedekt op 210 graden gedurende 40 minuten.
Roer - bak 10 minuten langer.
Bruin en afbrokkelend rundvlees; voeg de ui toe en bak tot hij zacht is - laat vervolgens uitlekken.
Roer de salsa en de gehakte paprika erdoor.
Giet over aardappelen.
Top met geraspte kaas.
Bak onbedekt gedurende 10 minuten.