Mexicaanse mojito

De mojito is zo sexy en licht dat het zonde zou zijn om het Cubaanse origineel niet aan te passen aan het Mexicaanse model. De typische mojito is gemaakt met witte rum, maar een zachte witte tequila werkt perfect met de wispelturige mint en zoetheid.Tequila is een veelzijdiger mengpaneel dan je zou denken, vooral in drankjes die al op de taart en citrus staan. Een heel snel drankje om te maken en te drinken. - Deborah Schneider