Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Crayn
Mexicali vleespastei
Mijn moeder vond dit recept in een Pillsbury Bake-Off kookboek in het midden van de jaren 1960. Het is zooo goed! Onze familie vond het altijd lekkerder met warmte, dus we voegden soms jalepeno-pepers toe of serveerden het met salsa aan de zijkant, maar het is goed zoals het is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met stevige spek druppels of een kopje met een capaciteit van 130 ml met bakvet
- 400 gram mager rundergehakt
- 1 (227 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijngehakte groene paprika's of een kopje met een inhoud van 130 ml met rode paprika
-
Een kop met een inhoud van130 ml met fijngesnipperde ui
- 2 eetlepels maïsmeel
- 1/2 theelepel oregano
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 (227 gram) kan tomatensaus
- 1 ei
-
Een beker met een inhoud van60 ml die melk bevat
- 1/2 theelepel droge mosterd
- 1/2 theelepel Worcestershire-saus
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met ingepakte cheddarkaas
- 8 gevulde groene olijven, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die meel bevat
- 2 eetlepels maïsmeel
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met stevige spek druppels of een kopje met een capaciteit van 130 ml met bakvet
- 3 - 4 eetlepels ijswater
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 425 graden.
-
Bak het spek tot het knapperig is en breek het in stukjes.
-
Leg 130 liter van de spek druppels in de vriezer en chill tot stevig.
-
Bruin het gehakt in een grote koekenpan totdat het bruin is.
-
Tap eventueel vet af.
-
Voeg maïs, paprika, ui, maïsmeel, oregano, chilipoeder, 1/2 theelepel zout, peper en de tomatensaus toe.
-
Laat het vleesmengsel afkoelen terwijl je de taartbodem klaarmaakt.
-
TAARTKORST:.
-
Meng de bloem en maïsmeel.
-
Snijd in de spek druppels of bakvet tot het mengsel de grootte heeft van kleine erwten.
-
Voeg het ijswater beetje bij beetje toe onder roeren met een vork tot het deeg bij elkaar blijft.
-
Rol in een bal en vlak af tot 0,5 inch.
-
Rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak en leg het in een taartplateau van 23 centimeter.
-
Fluit de rand.
-
Giet het vleesmengsel in de voorbereide taartbodem.
-
Bak gedurende 25 minuten in een 425-oven.
-
Terwijl de taart aan het bakken is, bereidt u het beleg voor.
-
TOPPING:.
-
Combineer ei, melk, 1/2 theelepel zout, mosterd, Worchestershire saus en kaas.
-
Verspreid over de taart.
-
Top met afgebrokkelde spek en in plakjes gesneden olijven.
-
Zet hem 5 minuten in de oven of totdat de kaas smelt.
-
Haal het uit de oven en laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.
-
60 minVleesrundvlees, kalfsvlees, brood, melk, ui, zout peper, water, peperkorrels, selderij, bouillon, boter, meel, citroen,koenigsberger klops (gehaktballetjes)
-
45 minVleesrundvlees, brood, ei, ui, knoflook, wortel, vegemite, olie-, tomaten, tomaten, water, oregano, tijm, peterselie, peper,spaghetti gehaktballen aussie stijl
-
30 minVleesolie-, rundvlees, kaas, kaas, Chipotle, meel, maïs, bonen, ui, salsa, olijf-, ui,rokerige chipotle burrito's rsc
-
35 minVleeshonden, suiker, spek,zoete spek gewikkeld hotdogs
Ik vond het geweldig