Meyer citroentaart

Name: meyer citroentaart
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 3 grote eieren; 110 milliliter Meyer-citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 (23 centimeter) gebaksschaal, ongebakken

Een pittige zoetzure traktatie, de Meyer-citroenen maken het zoeter dan een traditionele citroentaart, maar houden die citrusvrucht nog steeds.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Doe suiker, eieren en citroensap in een blender; mix tot een gladde massa, ongeveer 3 minuten.
Giet gesmolten boter in de blender en meng nog 30 seconden langer.
Breng de citroenvulling over naar de deegschaal.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vulling net is ingesteld, 30 tot 35 minuten. Laat de taart rusten tot hij volledig is ingevroren, ongeveer 15 minuten langer.