Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Popperdoogles
Mierikswortelcompote met gekarameliseerde uien
Maak en deel deze Mierikswortel aardappelpuree met gekarameliseerde uien recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt 60 liter boter in grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien toe; bak tot diep goudbruin, ongeveer 30 minuten. Voeg azijn en tijm toe. Laat het vuur laag worden; bak 4 minuten. Seizoen met zout en papier.
-
Ondertussen, kook aardappelen in een grote pot met kokend gezouten water tot zeer zacht, ongeveer 20 minuten. Afvoer. Terug naar dezelfde pot; pureer tot een gladde massa. Voeg 6 eetlepels melk, mierikswortel en 6 eetlepels boter toe; roer om te mengen. Dun met 2 eetlepels melk indien nodig. Voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels extra boter toe. Breng het op smaak met zout en peper.
-
Aardappelen overbrengen naar het serveerschaaltje. Een ui-uienmengsel boven op de aardappelen. (Kan 8 uur van tevoren worden bereid. Cover met folie en in de koelkast. Verwarm in een oven van 350 ° F ongeveer 30 minuten). Warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAardappelaardappelen, peterselie vlokken, paprika poeder, boter, zout, peper,geraspte aardappelen
-
50 minAardappelaardappelen, olie-, zout peper, tijm,in de oven gebakken gouden aardappelpartjes
-
80 minAardappelaardappelen, meel, boter, zout, peper, zure room, pepers, kaas,nieuwe Mexicaanse gegratineerde aardappelen
-
65 minAardappelaardappelen, ui, zure room, peper, zout, karnemelk, kaas, roomkippensoep, cornflakes,texas aardappelen
Ik vond het geweldig