Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Popperdoogles
Mierikswortelcompote met gekarameliseerde uien
Maak en deel deze Mierikswortel aardappelpuree met gekarameliseerde uien recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt 60 liter boter in grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien toe; bak tot diep goudbruin, ongeveer 30 minuten. Voeg azijn en tijm toe. Laat het vuur laag worden; bak 4 minuten. Seizoen met zout en papier.
-
Ondertussen, kook aardappelen in een grote pot met kokend gezouten water tot zeer zacht, ongeveer 20 minuten. Afvoer. Terug naar dezelfde pot; pureer tot een gladde massa. Voeg 6 eetlepels melk, mierikswortel en 6 eetlepels boter toe; roer om te mengen. Dun met 2 eetlepels melk indien nodig. Voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels extra boter toe. Breng het op smaak met zout en peper.
-
Aardappelen overbrengen naar het serveerschaaltje. Een ui-uienmengsel boven op de aardappelen. (Kan 8 uur van tevoren worden bereid. Cover met folie en in de koelkast. Verwarm in een oven van 350 ° F ongeveer 30 minuten). Warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
98 minAardappelmeel, olie-,geroosterde aardappelen van mijn moeder -
42 minAardappelaardappelen, eieren, mayonaise, yoghurt, mosterd-, prei, dragonazijn, dragonazijn, zeezout, peper, hoofdsla, walnoten,ei en aardappelsalade met dragon en walnoten op romaine (cos) -
30 minAardappelaardappelen, ui, spek, azijn, suiker, mosterd-, peper, peterselie, zout,zoetzure nieuwe aardappelen -
60 minAardappelrundvlees voorraad, aardappelen, ui, wortels, erwten, rundvlees voorraad, water, olie-, ui, boter, zout, peper, biefstuk,schoppen cottage pie
Ik vond het geweldig