Mijn dikke Griekse vleesballetjes

Name: mijn dikke Griekse vleesballetjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 30-32 meatballs, 5-6
Ingredients: 400 gram vers gemalen lamsvlees (ander gemalen vlees kan worden vervangen); 2 -3 theelepeltjes dungeknipte groene uienblaadjes; 0,5 theelepel fijngehakte verse knoflook; Een kop met een inhoud van 130 ml die fijngemalen pimiento-vrije groene olijven bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die kalamata olijf bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas of een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 0.25 theelepel fijn geraspte verse citroenschil (alleen gele korst); 2 eetlepels gehakte verse peterselie of 1,5 theelepels peterselievlokken; 0,75 theelepel gehakte verse munt of 0,25 theelepel gedroogde munt; 1.25 theelepels fijn zeezout; 0.25 theelepel fijn geraspte verse citroenschil (alleen gele korst); 1/4 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 koffielepel gemalen gedroogde oregano; 1/4 theelepel witte peper; 1/4 theelepel witte peper; 1 groot ei, geslagen; meel (voor het frituren); Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers broodkruim (korst verwijderd); Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml met Pernod of 1 theelepel anijs extract; olijfolie (om te braden); meel (voor het frituren); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met komkommer, fijngesneden; 2 eetlepels gehakte verse dille of 1,5 theepotten gedroogde dille; 0,75 theelepel gehakte verse munt of 0,25 theelepel gedroogde munt; 0,5 theelepel fijngehakte verse knoflook; 2 -3 theelepeltjes dungeknipte groene uienblaadjes

Maak en deel dit My Big Fat Greek Meatballs recept van.

Ingrediënten

Bereiding

ALTERNATIEVE SNELMETHODE: IN de grote keukenmachine 60 liter melk, 1/4 ei, 1/4 eetlepel bloem, 30 liter ouzo (of 1/4 theelepel anijs extract) en 130 liter broodkruimels toevoegen; WERKWIJZE; VOEG de BELANGRIJKSTE INGREDIËNTEN toe, met uitzondering van gemalen lams- en feta-kaas; WERKWIJZE; VOEG gemalen lam toe; PROCES (Feta-kaas kan nu aan het mengsel worden toegevoegd en daarna worden verwerkt of gevouwen); VERWIJDER vlees van de processor; KREAM het gehaktbalmengsel tot het erg koud is (je mag een vriezer gebruiken).
ROLL vleesmengsel in ballen van walnootformaat.
SCANT giet 1/4 liter bloem in een scheurbestendige zak.
PLAK ongekookte gehaktballetjes in een zak met bloem.
Schud zachtjes een paar gehaktballetjes tegelijk in een zak met bloem.
REPEAT-procedure totdat alle gehaktballetjes zijn bedekt met bloem.
FRJ gehakte meelballetjes gehaktballetjes in ten minste 1,25 centimeter hete olijfolie tot ze bruin en volledig gekookt zijn, ongeveer 0,5 portie tegelijk (gehaktballen kunnen gefrituurd worden in een friteuse of in een elektrische wok, wat de gemakkelijkste methode is om de beste resultaten).
COMBINE the TZATZIKI SAUCE recipe ingredients and chill.Use this as a sauce, dip or dressing for gyros, or pita sandwiches with sliced cold meatballs in pita bread, or rolled in a flatbread with fresh tomatoes and onions.Delicious!
Serve and say, "OPA"!

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Mijn dikke Griekse vleesballetjes

Maak en deel dit My Big Fat Greek Meatballs recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies